1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Filets de poisson>
  4. Filets de julienne>
  5. Poisson

Le filet de julienne se prête à bien des recettes faciles et gourmandes

Filets de julienne grillés et ses légumes
La julienne est l'un des poissons les plus consommés en France. Photo par Prayitno / Thank you for (12
La julienne, appelée également lingue, est un poisson de mer de la famille des gadidés, à la chair blanche et nacrée. Elle est pêchée essentiellement en Atlantique, au Groenland et au Portugal.

La chair fine et peu grasse du filet de julienne fait des merveilles en cuisine. Préparé en acras, en terrine, en gratin ou simplement poêlé accompagné de petits légumes, il régale les papilles de toute la famille.

Meilleures recettes de filets de julienne et de poisson des Gourmets

Des idées de recettes de filets de julienne et de poisson pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Poisson pané fait maison pas à pas
Poisson pané fait maison pas à pas
My Parisian Kitchen My Parisian Kitchen
Et si vous changiez des poissons panés surgelés ? Si si, je vous assure, c’est très rapide et simple à faire soi-même et tellement meilleur ! Croustillant à l’extérieur et fondant à l’intérieur. En plus, on peut s’amuser à varier les assaisonnements de la panure.

Dernières recettes de filets de julienne et de poisson par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de filets de julienne et de poisson qui changent !

Sticks de Poisson Panés
Sticks de Poisson Panés
Délicimô ! Délicimô !
Rien de mieux que des bâtonnets de poisson panés faits maison n’est-ce pas ?! Vous remarquerez que c’est très facile à réaliser ! On peut les déguster accompagnés d’un délicieux ketchup maison ou encore d’une salade verte de saison agrémentée d’un filet de jus de citron !
Petits gratins au poisson
Petits gratins au poisson
Carmen Carmen
En panne d'inspiration pour une recette de fenouil ? Pourquoi ne pas essayer cette belle recette ?
Acras de poisson
Acras de poisson
Recettes du Chef Recettes du Chef
Les acras (ou accras) sont connus avec de la morue. Pourquoi ne pas essayer avec du poisson blanc comme du filet de lieu ou de julienne. A servir avec une sauce chien bien sûr !
1
Terrine aux trois poissons, crevettes roses et tomates séchées
Terrine aux trois poissons, crevettes roses et tomates séchées
Les Gourmandises de Ya Les Gourmandises de Ya
Envie de Terrine aux trois poissons, crevettes roses et tomates séchées ? Découvrez cette recette de cabillaud et donnez votre avis en commentaire !
Filet de julienne au curry
Filet de julienne au curry
Les gourmandes aux fourneaux Les gourmandes aux fourneaux
Essayez cette recette de curry et donnez votre avis en commentaire !
Cordon bleu de julienne au saumon fumé
Cordon bleu de julienne au saumon fumé
ça ne sent pas un peu le brûlé là? ça ne sent pas un peu le brûlé là?
Un cordon bleu fait maison c’est tellement bon ! Je ne peux plus manger ceux du commerce. En plus, c’est tellement facile à faire et on peut même varier la garniture à l’infini.
1
Filet de Julienne au fenouil
Filet de Julienne au fenouil
Ma Cuisine et Vous Ma Cuisine et Vous
Envie de Filet de Julienne au fenouil ? Découvrez cette recette de légumes et donnez votre avis en commentaire !

Et que ça saute !

Crêpière Tefal anti-adhésive 25 cm
Crêpière

N'oubliez pas de faire sauter la première crêpe une pièce dans la main pour porter bonheur !

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

acras aneth apéritif artichaut cabillaud chapelure combava cordon bleu coriandre crème fraîche crevettes cuisine facile cuisine pour les enfants cuisine rapide curry dîner échalote églefin entrée fait maison farine fenouil filets de poisson fond d'artichaut gambas gratin lait de coco laurier légumes lieu mozzarella oeuf panés persil pignons plat principal poisson poisson blanc poisson pané poivrons verts saumon saumon fumé terrine terrine de poisson tomates séchées vin blanc

Découvrez aussi toutes les recettes de filets de julienne et toutes les recettes de poisson

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Filet de limande meunière
Filet de limande meunière
A Prendre Sans Faim A Prendre Sans Faim
Je vous propose aujourd'hui une recette classique pour préparer le poisson qui en plus est très simple et rapide à faire. La préparation à la meunière est habituellement réalisée avec de la sole mais d'autres poissons conviennent également parmi lesquels la limande, un poisson à la saveur subtile.

Meilleures recettes de filets de julienne et de poisson

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Six recettes incontournables à base de limande
Six recettes incontournables à base de limande
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Quelques suggestions délicieuses pour découvrir ce poisson assez méconnu.

Du poisson farci pour toutes les occasions
Du poisson farci pour toutes les occasions
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Des idées gourmandes pour épater vos invités.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0